菠萝派烤箱烤鸡,你只用烤箱可以做出什么逆天的菜？
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- 2023-07-17 12:06:23
1、你只用烤箱可以做出什么逆天的菜?
烤箱烤羊排啊！作法简单，烤香浓郁，营养丰富。
1.羊排洗净，洋葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清，用手抓捏均匀。
2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上，入味。
3.羊排取出放在锡纸上。
4.上面盖上锡纸封上，放入烤箱210度烤五十分钟后取出，去掉洋葱丁。
5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。
6.烤好装盘，即可食用。
烤箱可以做出各种各样的菜，肉类、蔬菜、鱼、海鲜、都可以烤。有些菜用烤箱做，做出来真的是逆天了！用其他方法不一定能做出这样的效果来。以下有11种烤菜的做法，一起来看看吧！
一、烤通心粉 我是将通心粉煮八成熟后，放在烤盘里，炒一锅酱料，有洋葱、蒜蓉、番茄和奶油，炒熟后，倒入通心粉中，盖上锡纸，放入烤箱中烤一个小时，取出，撒上奶酪丝，再烤10分钟就好了。色泽金黄，香气扑鼻。
二、烤腊肉 普通的腊肉使用火慢慢烤，而我喜欢用烤箱慢慢烤，将腌制三天以上的腊肉，在77度的烤箱中烤10个小时，中途经常翻动。烤出来的腊肉，没有油烟，也不焦黄。吃起来味道也不错。
三、烤鸡 烤鸡不一定要用专用的炉子，烤箱也可以烤出漂亮的颜色。鸡肉需要提前腌制好，烤的时间需要根据鸡肉的重量进行计算 （一般来说，按照每一磅的烤制时间是15分钟） 。先将烤炉预热到180度，再将鸡用箔纸覆盖放入烤箱内开始烘烤，离烤好前15分钟，揭开锡纸，涮上蜂蜜水，再烤到鸡肉表皮焦黄色即可。
四、烤南瓜 烤南瓜的目的是不让南瓜中含有过多的水分，烤出来的南瓜，吃起来比较甜。做成南瓜泥，也不用加入太多的米粉，就可以做出营养可口的南瓜糯米饼。
五、烤猪排 猪排的做法非常多，我喜欢用烤的方法，这样减少油的用量，而且猪排外感焦香，肉内多汁。
六、烤鸡排 这是小鸡腿的逆天做法。小鸡腿去骨以后，用刀拍松，在肉的一面撒上调味粉，刷上油，用烤箱烤，然后翻面再烤，直到两面金红色。
七、烤鸡大腿 鸡大腿如果烤不好，非常难吃。因为肉质较厚的地方不能入味。将鸡大腿切出刀口，撒上盐腌制后，放在装有香料蔬菜的烤盘中，淋上柠檬汁、撒上香草和胡椒粉。
烤箱200度烤40分钟，鸡腿表面微黄时在鸡腿表面刷上蜂蜜水，升高温度至220度烤20分钟，直到鸡腿表皮金红色就可以关火，烤盘在烤箱内放置15分钟再取出。
八、烤扇贝肉 将扇贝肉洗净后，放在铺有香草、辣椒的烤盘中，将食用油、生抽、老抽、糖、料酒、黑胡椒等调均匀后刷在每一个扇贝肉上。220度烤15分钟。取出烤盘，可以将扇贝装盘。
九、烤火鸡 十、烤南瓜土豆蔬菜 将南瓜、土豆、辣椒、青豆等放入烤盘中，撒上盐、胡椒和橄榄油，放入预热200度的烤箱中烤约45分钟。直到土豆完全成熟，南瓜软烂。
十一、烤黑蒜牡蛎 这道烤菜是非常逆天的。首先黑蒜不常见，其次，牡蛎和黑蒜搭配在一起是否好吃？方法倒是不难，把牡蛎放在蔬菜上，撒上红椒粒，放上黑蒜粒，最后在牡蛎上淋上酱汁（由迷迭香、欧芹碎、盐、胡椒、橄榄油调成的）。烤箱预热至200 ，烤25分钟。
看了之后，是不是感觉很逆天？
你只用烤箱可以做出什么逆天的菜？ 在我家烤箱的使用频率很高，经常用烤箱烤一些小孩喜欢吃的 美食 。一开始也没打算买烤箱，怕没怎么用，又占位置，但因为家里小孩喜欢吃外面烧烤摊的烤鸡翅、烤生蚝、烤鱿鱼等等，怕他吃多了对身体不好，前几年就买了一个烤箱，没想到什么食材都可以用来烤，正应了一句：“万物皆可烤。”
下面这些 美食 是平时用烤箱烤的，样样都是美味，每款都很受我家小孩喜欢。
一、烤鸡翅 烤鸡翅是所有小孩子不能抗拒的 美食 ，先将鸡翅用生抽、醋、糖、蒜蓉酱腌制入味，或是直接用奥尔良粉腌制，再刷一层蜂蜜水，最后用上下火180度烤20分钟，中途再刷一层蜂蜜水，防止烤干烤焦，需要注意的烤翅要想好一定提前腌制入味。
二、烤鱿鱼 每次去吃烧烤必点的菜，将鱿鱼烤得表面焦焦，鲜香焦脆，特别好吃。在家里烤鱿鱼，最主要是调酱汁，将鱿鱼刷上一层酱汁（酱汁：生抽、糖、胡椒粉、辣椒酱），直接入烤箱，上下火180度，烤15分钟。
三、烤生蚝 生蚝被称为“海底的牛奶”，男人的加油站，女人的美容品，营养价值很高。在家烤生蚝要想好吃，最关键在于调蒜蓉酱，蒜蓉要先用小火炒制黄金焦香后，再加生抽、辣椒酱拌匀，炒制好的蒜蓉盖住整个生蚝，烤箱200度，烤10分钟。
最后结语 关于你只用烤箱可以做出什么逆天的菜，就分享到这里了。很多食材都可以用烤箱烤，像烤肉、烤鱼、烤鸡、烤蛋糕、烤饼干等等，只要你想吃的什么都可以用来烤。
我家有两个吃货，儿子和老公，就爱吃肉，可是炒到菜里的肉丝他们是不屑的，就爱吃烤肉。于是我家就买个烤箱，专门来做烤肉。
制作烤肉必须要先腌制，下面我们来说一下具体做法，以牛肉为例:
牛肉900克切成片，（最好是里脊肉）胡萝卜一小根切丝，大葱一根切丝，洋葱一个切丝
酱料:酱油5勺，水3勺，糖2勺，蜂蜜2勺，味淋2勺，蒜末2勺，芝麻油2勺，梨（切丁）3勺，黑胡椒一点点，白芝麻适量
1:牛肉切片，厚度在3mm左右，用厨房纸吸干水分备用。
2:在大碗中混合好酱料，加入牛肉片，胡萝卜，葱，洋葱拌匀，静置一小时。
3:烤盘垫上锡纸，摆上肉片，放入提前预热好的烤箱200 烤十五分钟。
撒上白芝麻就可以开吃啦。
分享一个超级好做，还特别解馋的烤箱菜做法！
五花肉金针菇肉卷！
备料：半冷冻状态长条五花肉（或培根）、金针菇、老抽、生抽、蚝油、芝麻、黑胡椒粉
做法：
1、五花肉切成约3公分宽10公分长2-3毫米厚的肉片，备用。（如果是培根，只要切一刀变适用大小即可）
2、金针菇洗净，去根，沥干水分，备用。
3、在盘中加入几滴老抽、一汤勺生抽、适量蚝油搅拌，加入五花肉或培根均匀抹好酱汁，腌制15分钟。
4、在肉腌制5分钟后，将金针菇也加入盘中一起搅拌均匀后腌制10分钟。
5、腌制好后，烤箱开始准备预热。烤盘上铺锡纸，薄薄的刷一层食用油，将金针菇分小撮用五花肉卷好放进烤盘上，直至卷完为止。
6、在五花肉上撒上若干芝麻，及少量黑胡椒粉，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火200度约15分，五花肉变焦糖色即可出锅！
这是一个可以搭配啤酒 的 美食 ，在家也能找到撸串儿的感觉！
现代人如果家里厨房允许的话，通常会配备一台烤箱，闲来没事就做一下烤鸡、羊肉或者面包、蛋糕之类的，也是乐趣无穷。悠悠也不例外，周末时我通常会用烤箱来烤东西吃，比如烤鸡翅，这是我家常吃的烤箱菜。
现在正是菠萝上市的季节，下面教大家用烤箱做一个简单的菠萝派。 这次用速冻蛋挞皮做，做好的成品很香酥，轻轻碰一下就掉酥了，一口咬下去，酸甜的菠萝馅刺激着味蕾，中和酥皮表面的油腻，让人多吃都不觉得腻味，简直太美味了。
－简版菠萝派－
【材料】 速冻蛋挞皮、菠萝肉、白砂糖
黑芝麻、蛋黄液（刷表面用）
【做法】 1．买回来的菠萝肉已经削好皮了，一半切成细蓉，一半切成颗粒，这样2种融合起来口感更好。锅烧热，不用放油，放下菠萝碎和细砂糖，开小火到中火翻炒。起初菠萝会出水，继续翻炒让菠萝蓉慢慢收干水，一直炒到菠萝蓉体积变小，变稠不再出水了，菠萝馅就炒好了。
2．把炒好的菠萝馅晾凉一会儿，然后放进速冻蛋挞皮里边，接着翻过来把边边捏紧，然后撕去外边的锡纸模，一定要捏紧收口，不然会爆口的。
3．所有半成品做好后，在表面刷一层蛋黄液，然后撒上黑芝麻粒，烤箱预热后把菠萝派放进去，210度上下火，烤大约20分钟即可。
【小贴士】 菠萝馅一定要炒干水，不然烘烤时会出水，这样菠萝派就不酥脆了。如果没有速冻蛋挞皮的小伙伴，可以尝试用吐司片，做法步骤一样，烤好后表面也是微脆，但并不像蛋挞皮那样有层层酥脆的感觉，小伙伴们可以自由选择。
用烤箱做菜，不但简单方便，而且做出来的菜别有一番风味。我平时除了用烤箱做过蛋挞、饼干之类的小点心外，还做过烤鸡翅、烤鱼、烤蒜香排骨、烤五花肉、烤茄子等。
蒜香排骨是一道美味可口的家常菜，有很多种做法，而我都是用烤箱来做蒜香排骨，前一晚将排骨腌制好放入冰箱冷藏，第二天拿出来放进烤箱直接烤就行了，简单省事又美味。用烤箱做的蒜香排骨，省去了油炸这一步骤，我觉得这种做法少油又 健康 。
蒜香排骨的做法:将新鲜的排骨剁成大小一致的块状，（最好是选用肋排）用清水浸泡去除血水，洗净沥干水分，生姜切片，大蒜拍碎切末，（蒜末的用量稍多一些）将排骨放入碗中，加入适量橄榄油、生抽、蚝油、白糖、烧烤酱、姜片和蒜末抓拌均匀，腌制至少一小时，最好是放冰箱冷藏两小时以上，腌制时间越长越入味。（提前腌制一晚更好）将烤箱上下火预热5分钟，烤盘铺上一层铝箔纸，将腌制好的排骨取出放在铝箔纸上排列好，将碗中腌制的酱汁也均匀淋在排骨上，再用一层铝箔纸将排骨盖住，放入烤箱中层，上下火230度，烤20分钟。到时间后，取出烤盘，将上面的铝箔纸去掉，将排骨翻面，均匀的刷上一层蜂蜜，放入烤箱再烤20分钟即可。一道烤箱版的蒜香浓郁、外焦里嫩的蒜香排骨就做好了，蒜香排骨趁热吃口感最好。
烤五花肉的做法:将五花肉洗净切成薄厚均匀的片；土豆去皮切片、洋葱洗净切圈备用；将适量的盐、生抽、耗油、蜂蜜、料酒、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉放在小碗中，搅拌均匀调成腌肉用的料汁。（料汁可以根据自己的口味来调配）将料汁倒在五花肉内，搅拌均匀，腌制两小时左右。（提前腌制一晚会更入味）将烤盘铺上一层铝箔纸，在上面刷一层食用油，将洋葱圈平铺在上面，再铺上一层土豆片，在上面撒一些黑胡椒粉，将腌制好的五花肉均匀地摆放在土豆片上面，将碗中剩下的料汁也都淋上去，然后包好。烤箱预热，将烤盘放中层，上下火220度，烤15分钟，到时间后取出烤盘，用筷子把肉片翻面，刷上一层蜂蜜，再放入烤箱继续烤15分钟即可，香喷喷的烤五花肉就做好了。
烤过的土豆和洋葱吸收了五花肉的油脂和料汁，特别的入味。烤好的五花肉可以用生菜包着吃，吃起来香味浓郁不油腻。五花肉可以放冰箱冷冻1小时再取出切片，这样比较容易切出薄厚均匀的肉片。另外，烤制的时间也可以根据切的肉片厚度适当的调整。
烤箱可以做出很多美味的菜肴，对我来说，最拿手的菜要数 烤鱼和烤鸡翅 了，真的是超级好吃。
烤箱可以说几乎每家都有吧，烤箱也是西餐厅里最重要的一样厨具了，制作方便又卫生，能做各种各样的 美食 ，比如烤面包、烤饼干、烤生蚝、烤鱼等等，我做的最好的就是烤鱼和烤鸡翅了，孩子最喜欢吃了，味美鲜香。
先来说烤鱼的制作步骤，烤鱼大家都不陌生，麻辣爽口，鱼肉鲜嫩，鱼肉营养丰富，很多人都喜欢吃。
一、烤箱烤鱼的制作步骤 1、食材：草鱼、葱、姜、洋葱、土豆、青椒、豆芽、蒜、香菜
调料：料酒、盐、五香粉、花椒粉、油、豆瓣酱、八角、花椒、糖、生抽、辣椒粉
2、把新鲜的草鱼杀好，去鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏、鱼腥线，清洗干净，用刀把鱼身两侧改花刀，再沿着鱼骨将鱼分成两半。
3、葱，姜洗干净，葱切段，姜切片，蒜剥好洗干净，香菜洗净切段，盛起来备用。
4、把鱼放进盆里，放入切好的葱段、姜片、料酒、食盐摸匀鱼身，腌制30分钟去腥。
5、把腌好的鱼用水冲洗一下，再放进盆里。
6、找个小碗，放入五香粉、料酒、花椒粉、盐巴搅拌一下，然后均匀涂抹在鱼身上，尤其是刀口和鱼腹里，要多抹一点，再腌30分钟。
7、把洋葱洗净切块，土豆洗净去皮切片，青椒洗净切块，豆芽洗一下，盛起来备用。
8、把烤盘用锡纸铺好，刷一层食用油，铺一点洋葱和土豆，把鱼放在上面，鱼身上刷上一层食用油。
9、烤箱提前预热，把鱼放进烤箱，上下火210度烤30分钟左右，这个时间要根据买的鱼的大小来决定，中间要翻面。
10、锅里加入油、油热开小火，放入豆瓣酱、八角、花椒、糖、生抽、辣椒粉、蒜、姜片煸香，再放入土豆翻炒，再依次加入洋葱、豆芽、青椒，加入一点水，煮到8成熟就可以了。
11、鱼烤好后拿出来，把配菜铺在鱼身上，汤汁也倒进去，放入烤箱继续烤10分钟，时间到取出烤盘，撒上香菜就可以享用了。
小技巧
1、烤鱼的时候鱼身上刷一层食用油，这样烤出来口感焦脆不干，口感好。
2、一定把鱼腌制到位，这样口感更好，不然鱼就没有味道了。
接下来再来说说美味的烤箱烤鸡翅的做法。
二、烤箱烤鸡翅的制作步骤 1、食材：翅中、蒜、葱、姜
调料：生抽、料酒、耗油、盐、胡椒粉、孜然粉、蜂蜜、老抽、油
2、把鸡翅中用水泡一下，泡除血水，然后在鸡翅中上划几道，这样更入味，放进盆里。
3、把葱洗干净，切成葱花，姜洗干净切姜末，蒜剥皮洗干净拍碎，盛起来备用。
4、鸡翅中里加入姜蒜末，葱花、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、孜然粉、耗油、蜂蜜搅拌均匀，腌制2个小时以上。
5、把鸡翅中上的蒜姜末、葱花去掉，不去掉的时候烤的时候容易烤焦。
6、烤盘上铺上锡纸，刷上一层油，烤箱预热，210度烤30分钟，中间要翻面的哦。
7、时间到取出烤盘，装盘就可以吃了，鲜嫩好吃。
小技巧
1、鸡翅腌制的时间越久越好，这样更入味更好吃，至少要2个小时以上。
2、可以根据自己的喜好来放调料。
总结：以上就是我用烤箱做的最好的菜，真的特别好吃，每次都不够吃，其实烤箱还可以做很多的 美食 ，烤箱做 美食 ，制作简单又卫生，关键还比较好掌握，不容易做坏，大家都赶紧动手做做吧。
我挺喜欢用烤箱做菜的。只用烤菜做的菜十分多，烤羊排、烤鱼、烤鸡翅，都不合适烤个铁板烧也行。自己串几串东西烤一下也不错。
越来越多的人喜欢用烤箱做烘焙，除了做蛋糕面包蛋挞，大多数时候烤箱闲置。用烤箱还可以烤出很多美味，省去了炭烤的油烟、灰尘，轻轻松松就能做出美味菜品，我分享一道新手都能学会的简单又好吃的烤箱海鲜菜——泡椒蒜蓉烤乳山生蚝。
生蚝是常见的海鲜，相对于鱼虾，生蚝大多数时候都是在外面吃，自己在家弄一般有两个难点：一是不会开生蚝，二是不会调味，三是生炭火太麻烦。所以家里闲置的烤箱这时候就可以大显身手。
第一步，开生蚝，洗生蚝
如果大家不会开生蚝，请让海鲜摊师傅帮忙弄好，以免太费劲或者受伤。
开生蚝的并不难，主要是平常做得少，在外面吃得多，自己弄得少。
分享一下开生蚝的技巧：
带好烘焙用的厚隔热手套，避免手滑受伤。用刀刃短、尖厚结实的水果刀从乳山生蚝的边缘插进去，割断粘连着生蚝比较平一面的闭壳肌，然后再左右上下滑动一下，生蚝壳就开启了，冲洗干净就可以。
第二步，调制泡椒蒜蓉佐料
把紫皮独大蒜4个、泡椒20个分别用搅拌机打碎，再加入5毫升的生抽酱油、10毫升的食用油调和均匀备用。
第3步，给生蚝抹佐料，预热烤箱
准备调料的时候就预热烤箱，200度，预热5-分钟就可以。
打理干净的生蚝放在烤箱自带的烤网上，用小汤勺均匀的给每个生蚝都铺满一层泡椒蒜蓉佐料。紫皮独大蒜4个、泡椒20个的佐料刚好够铺20个生蚝。
第4步，烤泡椒蒜蓉乳山生蚝
带上隔热手套把烤网连带生蚝放进烤箱上层，下面一层再放上烤盘接汁水，将温度从200调至220度，时间设定10分钟就够了。
泡椒蒜蓉烤乳山生蚝，蒜香、酸辣、嫩滑、多汁，还有一丝海水的味道。
泡椒蒜蓉乳山生蚝的制作要点 第一点，酱油一定要少
因为生蚝自带海洋的盐水，外加泡椒也有很多盐分，那么酱油调味、体鲜一定要少放，太咸就掩盖了乳山生蚝鲜美的味道。
第二点，要加食用油 ，用量一定要少
烤生蚝的佐料里必须要加油，常规的轻薄一点的食用油，比如葵花籽油、玉米油，油脂可以帮助保持乳山生蚝嫩滑的口感，在烤制的时候可以锁住水分，表面不会烤干，吃起来才鲜嫩多汁。
但是一定不要太多，多了油腻腻的吃起来就失去了乳山生蚝清甜的口感，往往在外面吃就是有很多油泡起做出一种看起来很嫩滑的感觉，吃之后很油腻。
2、菠萝派怎么做?
1、派皮：准备低筋面粉155g白糖15g黄油65g鸡蛋液55g。然后将全部的低筋面粉，白糖，黄油，放入盆中戴手套下手，捏成碎状 捏至完全混合加入全部鸡蛋液揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟备用。
2、夹心菠萝酱：菠萝400g白糖70g盐1g黄油20g水淀粉30g （水淀粉：10g淀粉30g水）。先把菠萝切丁，锅开小火放入黄油融化，加入菠萝丁，白糖，盐 翻炒均匀加入水淀粉熬至粘稠状即可，放入冷藏备用 。
3、从冰箱拿出派皮擀成片，放入模具，6寸派盘的量也可用披萨盘，如图所示再放入果酱抹匀，把剩下的派皮 按照模具的大小切成长条分放在果酱上，表面刷上蛋黄液 放入烤箱上下火175度25分钟 （烤箱温度不同可以适量调节）就完成啦。
3、在家怎样做菠萝派,层层酥脆,飘香四溢,再也不用在外面买了呢?
在家怎样做菠萝派，层层酥脆，飘香四溢，再也不用在外面买了呢？菠萝是新鲜的热带水果，菠萝富含蛋白质、人体脂肪及其多种营养元素等营养元素，菠萝里的维他命C成分是苹果的4.5倍，每100克菠萝中常含维生素C是18mg，开胃消食，提味，制做菠萝派酸甜可口，深受大伙儿钟爱。这一款菠萝派不用揉面，将菠萝果馅煮一煮，包进即烤，5min公布，懂得了不用出来购买了。
菠萝派往往脆香味美，主要是因为小麦面粉中加入了植物油脂、生鸡蛋等原材料，多吃了也会出现一些油腻之感，因此就少许制做，仅仅使用了早餐机烘烤，5min烤一盘，共进行了6个
解馋解饿了又不用担忧会剩余，味美不浪费，更不用担心孩子会多吃。行为也简易，详尽作法呈上，感谢大家支持。菠萝派：蛋挞皮6个、菠萝果实200克、老冰糖30克、无盐黄油10克、麦牙糖1汤勺、鸡蛋液适当。
第1步备好常用食物，菠萝果实200克、蛋挞皮6个、菠萝果实200克、老冰糖30克、无盐黄油10克、麦牙糖1汤勺、鸡蛋液适当马苏里拉奶酥芝士碎适当，没并不放；
第2步制做菠萝果馅，菠萝发细丁后，与无盐黄油、老冰糖下锅翻炒，翻炒二三分钟后，添加麦牙糖再次煸炒，煮一煮至浓厚，晾凉预留；
第3步蛋挞皮拿出来，除掉表层的锡箔纸，放进适当的果馅，再放一点芝士碎，折起来后边缘预塑；然后涮上少量鸡蛋液；
第4步早餐机选高火，加热1min；将摆好的菠萝派放进早餐机中，烤4-5min，烘烤情况下还可以取下查询，烤至色泽金黄就可以。
配料： 派皮：低筋面粉240克，黄油90克，细砂糖26克，水85克 派馅：菠萝450克，柠檬汁1小勺(5ML)，细砂糖100克，盐1/4小勺(1.25ML)，黄油17克，水20克，玉米淀粉17克 表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟
在家怎样做菠萝派，层层酥脆，飘香四溢，再也不用在外面买了呢？菠萝肉切成碎一点的小丁。加入40克白砂糖，腌制十分钟。 倒入不粘锅中，小火炒至水分变干，加入25克黄油，把馅料盛入蛋挞皮中，用叉子把边缘部分压一下。
你可以购买一点蛋挞皮，然后把菠萝馅炒制一下，包进蛋挞皮里去，刷上蛋花液，放进烤箱烘烤。
4、速冻菠萝派可以用烤箱吗多少度烤多久?
速冻菠萝派用烤箱上下火170°。烤十分钟就可以。我家是格兰仕最简易的烤箱，需要的是这个时间和温度。具体操作要看你家的烤箱，要针对烤箱的温度和时间来设定。
5、肯德基的菠萝派真好吃,谁知道怎么做呢?
派皮1：冰水50公克，盐1/2小匙，细砂糖1小匙，
派皮2：白油90公克，奶油30公克，高筋面粉50公克，低筋面粉125公克，
馅料1：水80公克，玉米粉40公克，、
馅料2：盐3公克，细砂糖50公克，凤梨罐头果汁150公克，
馅料3：奶油30公克，
馅料4：凤梨400公克
1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团做好，并分成200公克及150公克2份备用。
2.)将2份派皮分别杆开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合，另1份派皮留作上层派皮备用。
3.)馅料1拌匀备用，将馅料2煮至约90℃，再迅速冲入调匀的馅料1拌匀。
4.)作法(3)材料以隔水加热的方式煮至透明胶凝状，即可离火。
5.)将奶油加入拌匀，至完全冷却，再加入切碎的凤梨拌匀，即为馅料。
6.)将馅料倒入模型中抹平，再将上层派皮盖上贴合，中央将派皮切翻开来，派皮表面刷上蛋汁，即可入烤箱以190℃烤约25分钟。
肯德基只有红豆派，没有菠萝派，麦当劳和肯德基的派都是供应商做好了的冻货，只需在烤箱加热就可以食用了。而且菠萝派中并无菠萝，其馅料主要是椰果和菠萝酱的混合物。同理，草莓派的馅料主要是草莓酱。