
苔条烤箱加热,条苏怎么做?
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- 2023-07-11 17:39:38
1、条苏怎么做?
黄油 80g
糖粉 50g
杏仁粉 20g
低筋粉 200g
小苏打粉 4g
冷牛奶 50ml
苔条粉 50g
白芝麻 5g
1、干的苔条剪碎,放入烤箱100度烘烤10分钟,晾凉打成粉。
2、黄油切小块室温软化。
3、加入糖粉,用手动打蛋器搅打。
4、加入一个蛋黄,蛋清留下来后面刷面用。
5、先加杏仁粉搅拌,再加入过筛的低筋粉和小苏打粉。
6、搓成沙粒状,加入冷牛奶。
7、成团即可。
8、包保鲜膜压成长方形。
9、放入冰箱冷藏一小时以上。
10、擀开面皮,厚度约0.4cm左右,用轮刀裁掉四个边。
11、再切成长方块。冷冻5分钟定型再使用。
12、放入不沾烤盘里,表面刷蛋清液。
13、撒上苔条粉和白芝麻。
14、烤箱预热150度烘烤15~20分钟左右。
15、烤好的苔条酥。
16、酥脆可口,苔条的咸鲜味加上白芝麻香。
2、工厂烤海苔的温度
工厂烤海苔的温度是160度。根据查询相关公开信息,大片紫菜撕碎,加盐糖油熟白芝麻搅拌一下,烤箱160度10分钟左右,中加拿出来搅拌均匀,烤到紫菜变绿就可以了。
3、苔条饼干怎么做
1、用料:鸡蛋1个、中筋面粉250克、油50克、糖20~30克、苔条粉少许、海苔粉少许片、小苏打4克、泡打粉3克、麦芽糖30克、水25克。
2、鸡蛋,油,麦芽糖,糖,水加入主锅,20秒速3混合。
3、加入面粉,小苏打,泡打粉,30秒速3混合。
4、主锅拿出来倒扣取出面团后整形成光滑的面团,盖上保鲜膜或者大碗,醒发10分钟左右。
5、擀成厚度约1mm厚的长方形后,表面刷蛋液,撒芝麻,苔条粉和海苔粉。
6、用饼干切割成自己喜欢的大小,想要成品好看,边角要先切掉。
7、一次排放整齐在烤盘里,入预热好的烤箱190℃烤12分钟(放中层)。
8、好吃的苔条饼干完成。
4、苔菜月饼怎么做?
1. 先处理买来的苔菜。我买的是晒干的苔菜,里面会混有一些贝壳碎,需要把贝壳挑出来。为了更加干净我用水冲湿了,然后放在筛子上将水沥干。将沥干的苔菜撕成一条一条,放在锅上小火加热蒸干水份。如果没有打湿直接撕成一条条上锅。
2. 一边加热一边把苔菜撕开抖散,蒸发掉水份,会变的很轻。我大概用了半小时全部弄干。如果直接用干的苔菜炒,只需要翻炒熟即可。
3. 炒干的苔菜加入料理机打成粉末。
4. 打好了,我用100g苔菜打出了约65g苔菜粉。苔菜粉备用。
5. 50g瓜子仁,我用的是葵花子仁,大家可以根据爱好用各种瓜子仁。在锅内倒入适量的盐巴,同瓜子仁一起小火炒,可以防止瓜子仁炒焦。
6. 炒至瓜子仁呈金黄色,用筛子筛去盐巴。瓜子仁备用。同样的方法将50g核桃炒熟。
7. 60g白芝麻同样上锅炒至金黄色。
8. 炒好后备用。
9. 100g白芸豆提前泡一夜至膨胀。
10. 加入足量的水,上高压锅煮45分钟煮至软烂。
11. 煮好后倒出多余水分,用勺子压成泥
12. 如图将60白芝麻,50g瓜子仁(松仁),50g核桃仁混合,倒入50g炒熟的面粉,50g白糖粉,3g盐,打碎的苔条粉,再加入80g芝麻油(芝麻油是点睛之笔,最好不要更改)
13. 加入压成泥的莲蓉及50g白开水。混合均匀。水量可酌情添加,以能够揉成团为准。
14. 混合均匀至可以揉成团。
15. 分成一个个25g的圆球。
16. 饼皮:辅料全部混合均匀揉成团即可。
17. 饼皮搓成一个个15g的圆子。
18. 包月饼。将饼皮慢慢往上推直至包满即可。
19. 全部搓好后放在烤盘中,用模具一个个压成型。此饼皮一点都不粘,直接压即可。
20. 压好后表面喷点水。放入预热好的烤箱,水浴法烤,防止内馅烤干影响口感,上管200度,下管180度中层烤五分钟后取出。
21. 刷上一层蛋液。一定要薄薄一层且均匀
22. 继续入烤箱,转上管180度,下管160度烤10分钟左右表面上色即可。
23. 烤好的样子。
24. 成品。
5、烤海苔条怎么吃好?
你好爱吃的朋友,很高兴回答你提出的问题,希望我的回答能帮助到你。
根据你的问题描述来看是吃烤制海苔条,个人的吃法这里给你推荐三种:
1、煮一份爆辣版火鸡面,最好煮久点,让面有黏糊劲儿,然后配一杯份儿的原味酸奶,吃的火鸡面每一口可以夹两片海苔条一起入口品嚼,味道回味无穷,吃了想再吃;
2、将奶馒头切片,中间夹芝士片上锅蒸或者烤箱秒烤,让芝士融软在奶馒头中,吃时夹进两片烤海苔条,越吃越香;
3、将烤海苔直接沾上用麻酱搅拌过的鱼籽酱,旁边再配一碗味增汤,吃几口喝一口。
请对我的回答给予采纳,谢谢。祝愿朋友生活愉快,每天好胃口!
普通的紫菜,整张的紫菜也可以
烤海苔的做法图解
把紫菜撕成这样的小条就可以了
烤盘里铺好锡纸,再把撕好的紫菜平铺在烤盘里
在紫菜上均匀的刷上芝麻油 刷完油后撒上芝麻和盐(生芝麻即可)
温度/180 时间/2分钟 上下加热
是不是看起来很美味的样子
烤海苔怎么炒
装在密封的瓶子里就可以了!
首先烤海苔条要想好吃要有秘制烤料,烤料味道好才能好吃。第二烤海苔条怎么好吃要把握火候,一定要注意烧烤的火候,太老了不行太嫩了太生,所以火候很重要的!
烤着吃的苔条可以加一些椒盐或者加一些胡椒面,如果配起来再加一些鱿鱼丝或者墨鱼丝会更好吃。
烤海苔条怎么吃都可以呀,看你喜欢怎样了,可以做寿司也可以直接吃。都很不错。