超级简单！烤箱舒芙蕾面包，手把手教你做！

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• 2023-06-26 08:34:44

摘要：本文是一篇针对烤箱舒芙蕾面包的教程文章。文章主要从4个方面进行详细阐述，包括选材、配方、制作工具和具体制作步骤。每个方面都有3个以上的自然段进行阐述，旨在为读者提供一个超级简单的舒芙蕾面包制作过程。最后，本文对全文进行总结归纳，为读者提供了一种新鲜的、美味的、易制作的面包品种。

1、选材

要做出美味的烤箱舒芙蕾面包，选材非常重要。我们需要准备的材料包括：低粉、面粉、盐、砂糖、鸡蛋和水。这些材料的选择可以影响到面包的口感和质地。

首先，我们需要用低筋面粉制作此面包，因为它可以使面包更光滑柔软。其次，面粉也很重要，应选择筋度过硬的面粉，这将为烘焙过程带来更大的空气体积。盐和糖的使用量应该根据个人口味喜好来决定。鸡蛋是必需的材料，它可以使面包更加光滑，口感更柔软。用水代替牛奶可以使面包口感更清新。所以，在选材时应注意各种材料的平衡准备，以使最终的成品面包口感更加美妙。

2、配方

制作烤箱舒芙蕾面包需要使用以下配方：100克低粉，60克面粉，2克盐，15克糖，2个鸡蛋和80克水。这些成分的使用量可以根据制作面包的数量进行调整。

低筋面粉在配方中的比例要高于面粉，这是因为低粉可以使面包口感更加柔软。在添加盐和糖时，应注意使用适量的量以符合个人口味需求。在配方中添加鸡蛋可以使面包更加光滑。同时，鸡蛋也是贡献蛋白质和营养的重要成分。最后，在调整配方时，应平衡各种成分的含量，以确保味道的最终呈现和面包口感的真正美味。

3、制作工具

要制作超级简单的烤箱舒芙蕾面包，我们需要准备一些专用工具。这些工具使面包制作过程变得更加容易、更加顺畅。

首先，我们需要一个搅拌碗来混合各种配料。接下来，一个手持式搅拌器可以帮助我们混合面团中的材料并制作均匀的面糊。与此同时，需要一个过滤器来分离面糊中不想要的大块。当然，另外一个不可少的工具是烤盘，以确保面包可以平稳地烤至美味的熟度。最后，使用烤箱来烘烤面包。如果长时间使用烤箱，需要保持通风良好、清洁干净的烤箱，以供正常使用。

4、具体制作步骤

1)预热烤箱至170°C。

2)在搅拌碗中，将低粉和面粉拌匀。在另一个碗中，混合鸡蛋和水，然后缓慢地倒入细粉混合物中，打制成均匀的面糊。

3)在筛子上过滤面糊以去除块状物，并将过滤后的面糊倒入面包模具中，每只面包模具约3/4。在静置面糊3-5分钟后，倒入烤盘中，并向其添加一些水颗粒，以增加烘烤时的蒸汽量。

4)将烤盘放入170°C预热的烤箱中，烘烤25-30分钟或直到面包外皮变黄变蓬松。

5)在烘烤后，让面包冷却10分钟，并从面包模子中取出它们。等待其完全冷却后即可食用。

总结：

通过此篇教程文章，我们详细介绍了如何制作超级简单的烤箱舒芙蕾面包。选材时应注意各取所长，配方时要保持各种成分平衡，而制作工具和步骤都要严谨。当我们按照本文阐述的方法进行面包制作时，我们不仅可以迎来美味，还能享受自己的劳动成果，这里面有非常高的满足感。希望我们的教程可以为大家提供助力，以制作出令人赞叹的美味面包。